Description
La clémentine, fruit emblématique des vergers corses, est une véritable invitation au soleil. Gorgée de lumière et de douceur, elle donne naissance à cette huile délicate, intensément parfumée, qui capture toute la générosité et la fraîcheur de la clémentine fraîchement cueillie.
Elle se marie parfaitement avec une salade de fenouil et noix, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore des carottes, apportant une touche fraîche et fruitée qui relève subtilement les saveurs.
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