Description
Originaire de l’Himalaya, le poivre Tchuli – se dit «tschouli» – est une épice rare et précieuse aux notes de citronnelle et thé fumée, légèrement poivrées mais non piquantes.
Idéal pour une cuisine délicate et inattendue.
En filet sur de la volaille, les produits de la mer, une purée, du riz ou des légumes. En dessert sur des fruits, du chocolat.
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